Citadelle Reserve 0.7L

Description

Depuis 2008, Citadelle lance chaque année une édition limitée de gin vieilli. Chaque édition a un profil aromatique unique. Généralement, le gin sur le marché est mis en bouteille immédiatement après la distillation. Ce n’est pas le cas du gin Citadelle Réserve, qui « repose » plusieurs mois en fûts de chêne français avant d’être mis en bouteille. C’est une méthode pratiquée il y a des centaines d’années, lorsque le gin était stocké et transporté dans des fûts en bois parce que le verre était trop fragile et cher, et que le plastique et l’acier inoxydable n’existaient pas. Citadelle Gin Réserve est le premier assortiment de gin vieilli. Le vieillissement adoucit l’arôme du citron et met en valeur des tons plus chauds, tout en conférant des notes boisées et vanillées à l’assortiment. Ce n’est un secret pour personne que le gin a conquis le monde entier juste après sa sortie. “L’idée n’est pas d’utiliser le plus de plantes possible, mais d’utiliser ces plantes qui accentuent le goût classique du genévrier”, précisent les producteurs.  nNotes de dégustation : Odeur : Arôme délicat de genièvre, citron, orange, chêne, cannelle et notes florales de violette.  nGoût : Un bouquet spécial qui combine des notes de genièvre avec de doux arômes de chêne et un soupçon de citron.  nFinition : Longue, boisée, avec des notes de lavande et de citron.  nCouleur : Presque incolore, avec de légers tons jaunâtres.