Description
Variété : Pinot Grigio Couleur : jaune paille brillant Bouquet : subtil, avec des notes minérales, de pêche et de poire mûre , avec des notes de fleurs jaunes séchées et de végétation forestière Goût : vif et épicé, avec une agréable minéralité et fraîcheur ; arômes secs et croquants de zeste de citron, poire, ananas Associations culinaires : apéritifs avec des poissons crus et des crustacés ; se marie très bien avec la viande et les légumes frits Température de service : 10-12°C Mûri cinq mois sur levure. Edition 2018 – Médaille d’Or, Berliner Wein Trophy Feudo Arancio est le vignoble sicilien du groupe Mezzacorona, la grande coopérative de vin de cola du Trentin. Fondé en 2001, le vignoble est l’un des plus connus de Sicile. C’est un terroir dédié à la vigne depuis l’époque des Grecs et des Romains. Les vignobles sont plantés d’un savant mélange de cépages locaux (Nero d’Avola, Grillo, Inzolia) et internationaux (Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay) majoritairement mono-cépage, ils sont produits avec l’amour et la passion d’un artisan producteur même si le chai est moderne, à température contrôlée et à la pointe de la technologie. La philosophie de Feudo Arancio est des vins de haute qualité, obtenus en respectant la tradition et l’environnement. Feudo Arancio est le premier vignoble italien à avoir obtenu, en 2002, la certification EMAS (Eco Management et Audit) pour l’ensemble du système, de la vigne à la mise en bouteille.
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