Bigallet – Gin – Original Dry Gin – Bio – 70cl – 41,7°

Description

Depuis 1872, la Maison Bigallet élabore des sirops et spiritueux dans la région de Lyon.
Et cette fois, c’est un gin qu’elle nous présente !
Un gin bio, créé à partir de nombreuses plantes aromatiques bio, issues de cueillettes sauvages dans nos massifs forestiers.
On peut citer, par exemple, la fleur de sureau, la feuille de myrtillier, les bourgeons d’épicéa… et naturellement les baies de genièvre !
Après la distillation, opérée à faible pression en alambic de cuivre Stupfler, nul ajout de sucre, selon la technique ancestrale du Dry Gin.
De notre verre s’exhalent d’envoûtantes fragrances de sous-bois et de genièvre.
Au palais, d’agréables notes florales et végétales font toute la poésie de ce gin bio. De subtiles notes poivrées en finale apportent de la profondeur.
Un gin à déguster lentement, les yeux mi-clos, confortablement installé, après une journée harassante…