Description
Montemajor est la propriété d’un célèbre œnologue, Mario Ercolino et de sa femme, Roberta Pirone. Bien que le vignoble soit situé en Campanie, les deux époux ont acheté, au fil du temps, plusieurs vignobles du sud de l’Italie. Soigneusement choisis, ils ont une exposition extraordinaire, de vieilles vignes et un potentiel formidable. Mario Ercolino a appris à faire du vin de ses parents, avec qui il a travaillé sur leur célèbre propriété Feudi di San Gregorio, qui a placé la Campagne sur la carte mondiale du vin. Ses vins sont connus pour leur plénitude, leur pureté de fruit et leur finesse particulière. Habituellement, il récolte 7 à 10 jours plus tard, afin d’obtenir un surplus de maturité et d’intensité. Il est très aimé des critiques et surtout de Luca Maroni.96 Points Luca Maroni Couleur : intense rouge-violetBouquet : ravissant, avec des notes de baies noires, de prunes mûres, tissé de notes de fleurs et de plantes méditerranéennes Goût : majestueux, puissant, rond et équilibré, avec des tanins remarquables et une belle longueur, sur des notes fines, minéralesAssociations culinaires : steak, grill, daube, fromage affinéTempérature de service : 15- 18°C Potentiel de garde : 2024
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