Description
Le Primitivo Salento IGT de Torre Del Cardo, appartenant à la Linea Evoluzione des Funiati Artigiani Viticoltori, incarne avec force et profondeur l’essence du Sud de l’Italie. Cultivé sur les terres ensoleillées du Salento, ce vin s’exprime à travers le cépage Primitivo, symbole de caractère et de climat méditerranéen. L’élevage soigné valorise ses notes typiques, où émergent des arômes intenses de fruits rouges mûrs, tels que cerises et prunes, enveloppés d’une délicate épice et de légères traces de réglisse.
En bouche, le Primitivo se présente corsé et rond, avec des tanins bien équilibrés et une finale persistante, capable d’accompagner des plats savoureux comme les viandes rôties, les fromages affinés et les mets de la tradition pouilleuse. Ce vin témoigne de la patience et de la passion artisanale des Funiati, transformant chaque gorgée en un voyage sensoriel au cœur battant du Salento.
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